Tartelettes à la fraise

Hello les gourmands!

Je vous avais parlé de mon nouveau partenariat avec Pretagarnir mais est que vous connaissez Pretagarnir??

Pretagarnir est une société spécialisée dans des produits "prêt-à-garnir", qu'elle propose au grand public: ménagères, cuisiniers amateurs, organisateurs de fêtes.

La « qualité » est le mot clef dans la sélection de leurs produits.

Ils m'ont fait confiance et ils m'ont offert un très beau colis rempli de beaucoup de produits très produits

Ni un ni deux, j'ai réalisé une recette simple mais efficace: la tartelette aux fraises. C'est le dessert préféré de mon mari J'ai décidé de tester des fonds de tartelettes cookies cette fois-ci. 

Avec ça, évidemment, j'ai voulu faire une bonne crème pâtissière vanillée.

Je vous donne la recette de ma crème pâtissière qui a été très appréciée:

• 1L de la lait entier
• 5 œufs
• 250g de sucre
• 80g de poudre à crème
• 20g de vanille

Préparation:

1. Faire bouillir le lait
2. Dans un bol, versez les œufs et le sucre sans les mélanger!!!
3. Versez la poudre à crème puis mélanger le tout.
4. Une fois que le lait est bouillant, versez en la moitié sur le mélange et remuer.
5. Remettre le mélange dans la casserole et continuez à mélanger sans jamais cesser jusqu'à ce que le mélange s'épaississe.
6. Une fois que le mélange a épaissi, verser le sur une plaque propre et filmée. 
7. Filmer la préparation puis réserver au frais.

Après le passage au frigo, détendez la crème au robot à l'aide du fouet.

C'est prêt!!!!!! Vous pouvez vous servir de la crème

Pour la décoration, j'ai mis des fraises fraîches que j'avais cueilli dans mon jardin. Et pour un peu plus de gourmandises, j'ai mis quelques éclats de meringue que mon partenaire m'avait envoyé

Vous aimez??? Oh que si vous aimez, je le sais, je le sens  Allez faire un tour sur le site, vous pourrez trouver plein de merveilles!!!!

Bisous sucrés!

La Fée D'Lys